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【身边人身边事】炎炎夏日 谨防食源性疾病
2024年6月24日晚上七点多,张奶奶由其女儿用轮椅紧急推入了总院感染科病房,张奶奶表情痛苦,精神萎靡,言语无力,事情的起因竟是一块小小的冰西瓜。当天中午,张奶奶因天气炎热,食用了一块冰西瓜,之后出现头痛,呕吐、腹泻十余次,家人以为只是普通的拉肚子,未予重视,晚上出现腹痛难忍,体温39℃,遂拨打120急送感染科。
入院诊断明确后予清热解毒、护胃、止吐止泻、调节肠道菌群、补液等积极治疗,几天后,张奶奶逐渐恢复了体力,饮食良好,精神状态佳,开心的办理了出院。
近日,感染科门诊、病房急性胃肠炎及感染性腹泻的患者较前明显增加,夏季高温多雨,大家在喜食冰水、冰西瓜等解暑之余,也要注意饮食安全,遵循食品安全五要点:保持清洁;生熟分开;食物要彻底煮熟烧透;在安全的温度下保存食物;使用安全的水和食物。特别要注意冰箱不是保险箱,冰箱内储存的剩饭菜一定要彻底加热后再吃,且储存时间不易过长。

来源 | 感染科
作者 | 凡顺云
初审 | 鲁   静
审核 | 陈   娟
审签 | 郭如刚
2024-07-04 16:40:01 浏览人次: 76

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