为进一步提升糖尿病诊疗团队专业服务能力，近日，定远县总医院糖尿病小组组织召开专题工作会议，聚焦糖尿病患者饮食管理核心议题，会议由沈培培护士长主讲，小组全体医护人员参会学习。

饮食治疗是糖尿病综合管理的“基石”，但抽象的饮食原则常让临床指导和患者执行存在难度。会上，沈培培护士长结合临床常见问题，从“控总量、调结构、巧搭配”三个维度展开讲解，不仅细致解读了不同热量需求患者的主食、蛋白、蔬果摄入标准，更创新引入食物模型展示环节——通过米饭、肉类、蔬菜等1:1仿真模型，直观呈现“一份主食约等于一个拳头大小”“每日肉类不超过手掌心”等实用饮食参照标准。

参会人员通过亲手比对、现场搭配模型，将抽象的“克数”“比例”转化为可感知的日常饮食场景，快速掌握了针对不同年龄、并发症患者的个性化饮食指导技巧。大家纷纷表示，这种“看得见、摸得着”的教学方式，既强化了专业知识，也为后续更精准地指导患者居家饮食打下坚实基础。

本次培训通过理论与实操结合的方式，有效提升了小组成员的饮食宣教专业能力。未来，糖尿病小组将持续开展此类专题培训，把科学控糖知识精准传递给每一位患者，以专业服务助力患者稳定血糖、预防并发症，为群众健康保驾护航。

审签 | 杨   华